Салат Столичный

Салат Столичный — классическое блюдо, которое во многом напоминает Оливье, но имеет свои особенности. В его основе лежит сочетание отварного мяса, овощей и яиц, соединённых с соусом. Обычно используют курицу или индейку, что делает вкус более лёгким по сравнению с традиционным мясным вариантом. Такая комбинация продуктов делает салат питательным, но не слишком тяжёлым.Читать далее

Салат «Столичный» классический

45 мин 77 Ккал

Салат "Столичный" классический нередко называют советским "Оливье". В двадцатом веке его придумал шеф-повар ...

Рецепты Столичного салата

Овощи играют не менее важную роль: картофель, морковь, огурцы и зелень создают нужный баланс и добавляют свежесть. Заправка чаще всего выполняется на основе майонеза, но возможны и более лёгкие решения — со сметаной или их сочетанием. Благодаря этому вкус можно регулировать от более насыщенного до лёгкого.

Салат Столичный остаётся востребованным как на праздничных застольях, так и в повседневном меню. Его удобно готовить заранее, так как он хорошо сохраняет форму и вкус после охлаждения. Варианты подачи тоже различаются: от классической общей в миске до порционных вариантов в креманках.

Популярность салата объясняется его универсальностью и узнаваемым вкусом. Он сочетает простые продукты и остаётся понятным для большинства, что делает его традиционным выбором для семейных и праздничных трапез.