Паста с грибами — это простое и в то же время выразительное по вкусу блюдо, в котором основное внимание уделяется сочетанию нежных макарон и насыщенных по вкусу и аромату грибов. Для приготовления используют разные виды пасты — от длинных спагетти до коротких пенне. Грибы берут свежие, сушёные или замороженные, в зависимости от сезона и доступности. Их вкус можно варьировать: шампиньоны дают относительно нейтральную основу, вешенки и лесные грибы — более яркий аромат.Читать далее
