Парфе

Парфе — это холодный десерт с нежной и воздушной текстурой. Основой парфе обычно служит смесь сливок, йогурта, яиц или мороженого, которая придаёт десерту лёгкость и кремовую структуру. Дополнительно в парфе могут использоваться фрукты, ягоды, шоколад, орехи или печенье, создавая разнообразие вкусов и текстур.Читать далее

Йогуртовое парфе с персиками и ягодами

7 мин 109 Ккал 2

Порой для приготовления по-настоящему вкусного десерта не нужно много времени. Таким десертом является парфе ...

Рецепты парфе

При приготовлении парфе ингредиенты, как правило, выкладываются слоями, что позволяет сочетать разные вкусы в одном десерте. Фрукты и ягоды могут быть свежими или обработанными, а кремовые слои делают десерт мягким и нежным. В некоторых рецептах добавляют желатин для стабилизации формы, особенно если парфе подаётся в порционных стаканах или креманках.

Парфе подаётся охлаждённым, что делает его особенно приятным в жаркое время года. Оно может выступать как лёгкий десерт после еды или как праздничное блюдо на столе. Универсальность ингредиентов позволяет варьировать рецептуру в зависимости от сезона и предпочтений: менять фрукты, добавлять шоколад или орехи, не изменяя основной текстуры. Парфе остаётся популярным десертом благодаря своей лёгкости, визуальной привлекательности и возможности сочетать множество вкусов в одном блюде.