Наггетсы

Наггетсы — это небольшие кусочки мяса, чаще куриного, обжаренные в панировке до золотистой корочки. Блюдо отличается хрустящей корочкой и мягкой, сочной серединой. Основу составляют кусочки филе, которые обваливают в муке, яйце и сухарях, после чего жарят на сковороде или запекают в духовке. Панировка обеспечивает равномерное подрумянивание и сохраняет сочность мяса внутри.Читать далее

Наггетсы со сметанным соусом

35 мин 180 Ккал 1

Знали ли Вы, что английское слово «наггет» появилось в 1850-х годах во времена золотой лихорадки? В те ...

Рецепты наггетсов

Классические наггетсы готовят из куриного филе, но существуют варианты из индейки, рыбы или овощей. Панировку можно варьировать, добавляя специи, сыр или кунжут. Вкус зависит от используемого масла и времени обжарки: кратковременная жарка сохраняет нежность, а длительная делает корочку плотнее.

Готовые наггетсы подают горячими, чаще с соусами — сырным, чесночным, томатным или кисло-сладким. Они подходят для подачи как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или дополнения к гарнирам.

Блюдо ценится за простоту приготовления, аппетитную подачу и приятный вкус. Благодаря этому наггетсы остаются популярным вариантом домашней и ресторанной кухни.