Курица в соусе терияки

Курица в соусе терияки - блюдо с выраженным, но сбалансированным вкусом в азиатском стиле. Основу составляет куриное мясо, чаще филе или бёдра без кости, которое обжаривают или тушат до готовности. Соус терияки придаёт блюду характерную сладко-солёные ноты и аппетитный вид. При нагревании он густеет и равномерно покрывает кусочки мяса.Читать далее

Курица терияки

25 мин 129 Ккал 5

При приготовлении блюд азиатской кухни часто используются соусы и приправы с необычными вкусами, которые ...

Рецепты курицы в соусе терияки

Соус готовят на основе соевого соуса с добавлением сахара, мёда или сиропа, иногда используют чеснок, имбирь или уксус. Эти компоненты формируют устойчивый вкус без резкой остроты. Курица хорошо впитывает соус, оставаясь сочной внутри. В процессе приготовления важно не пересушить мясо, чтобы сохранить мягкость.

Блюдо подают горячим, чаще с гарниром из риса, лапши или овощей. Соус служит связующим элементом и не требует дополнительной подливы. Консистенция остаётся густой и однородной, без излишней жидкости.

Курица в соусе терияки подходит для повседневного меню. Блюдо ценится за понятный состав, отличный результат и аппетитную подачу. Оно легко адаптируется под разные способы приготовления, сохраняя характерный вкус.