Бифштекс

Название аппетитного блюда бифштекс произошло от английских слов "beef" - "говядина" и "steaks" - "куски". Как вы могли догадаться, это блюдо считается разновидностью стейка, который готовят исключительно из говядины. Читать далее

Бифштекс рубленный из говядины

20 мин 263 Ккал

Как правило, бифштекс представляет собой цельный кусочек говядины, жареный на сковороде. Однако не менее ...

Бифштекс с яйцом

40 мин 241 Ккал

Мода на приготовление бифштексов пришла из Великобритании. Изначально кушанье олицетворяло собственное ...

Рецепты бифштекса

Для приготовления бифштекса преимущественно используют центральную часть говяжьей вырезки. Её разрезают под прямым углом на куски толщиной 2-3 см. Часто перед обжаркой мясо отбивают при помощи кухонного молотка. Помимо классического бифштекса из говядины также существует рубленный бифштекс, бифштекс из фарша и бифштекс с яйцом. По способу приготовления различают бифштекс на сковороде и бифштекс в духовке. Также встречаются рецепты приготовления этого блюда на гриле и открытом огне. Подобрать рецепт бифштекса вы можете на нашем сайте Вкуснофф.