Бефстроганов

Бефстроганов — классическое блюдо русской кухни, названное в честь графа А.Г. Строганова и получившее мировое признание за свою сытность и изысканный вкус.Читать далее

Бефстроганов с солёными огурцами

40 мин 173 Ккал

Бефстроганов с солёными огурцами - знакомое блюдо с новым акцентом. Интересное дополнение в виде огурцов ...

Рецепты бефстроганова

Основой бефстроганова является говядина, нарезанная тонкими ломтями или соломкой, которую готовят в соусе, часто с добавлением сметаны, горчицы или вина. Блюдо отличается своей нежной текстурой и насыщенным вкусом, благодаря чему оно пользуется популярностью на повседневном и праздничном столе.

Бефстроганов можно подавать с различными гарнирами: от картофельного пюре до риса или пасты. Он также прекрасно сочетается с овощами, что делает его универсальным в сочетании с другими ингредиентами. Несмотря на свою кажущуюся сложность, бефстроганов достаточно легко приготовить, если следовать правильной технологии приготовления.

Кроме того, это блюдо является отличным источником белка и железа, а также витаминов группы B. Бефстроганов часто готовят для торжественных случаев или праздничных ужинов, но также его можно адаптировать для повседневного меню.