Август — пора овощей с грядки. Решила последний месяц лета максимально разнообразить овощами.
Блюд из баклажанов очень много, но особенно мне нравятся тёплые салаты.
Салат из баклажанов с помидорами — простое, но очень аппетитное блюдо. А самое главное сочетает в себе мои любимые ингредиенты. Сладость помидоров и Чили соуса сменяется остротой чеснока. Хрустящая корочка баклажанов и свежесть кинзы придает блюду пикантность. Приятного аппетита!
Очень люблю шурпу - вкусный и сытный суп с насыщенным мясным бульоном. Мяса я взяла побольше - мякоть на косточке. Мяса в шурпе должно быть много и оно должно быть также крупно нарезано, как и овощи. Болгарский перец я класть не стала, он дает привкус бульону, который мне не нравится. В остальном все по рецепту. Рецепт рекомендую, получилось вкусно.