Куриная печень очень полезна, кроме того она нежнее, чем говяжья, и не содержит горечи. И по цене она дешевле. Так что я часто готовлю куриную печень. Оладьи из нее получаются вкусными и нежными. По этому рецепту их легко приготовить. Я жарю без масла на сухой сковороде, так что получается вполне диетическое, низкокалорийное, но при этом очень полезное блюдо.
Очень люблю омлеты, часто добавляю в них сыр, зелень, помидоры, колбасу, но вот приготовить с вялеными томатами еще не пробовала. Вяленые томаты имеют более яркий и насыщенный вкус по сравнению с обычными, поэтому и омлет получился с необычным вкусом. Майоран я не стала класть, не было его под рукой. Омлет с вялеными томатами мне понравился, буду готовить еще.